Eetbare wilde planten leren kennen in een jaaropleiding?
Altijd al de rijkdom van wilde planten willen ontdekken? Met al je zintuigen de natuur beleven? Dichter bij de natuur willen komen? Dan is deze jaaropleiding iets voor jou.
Van het vroege voorjaar tot het najaar gaan we elke maand een dag de natuur in. Dus elke maand leer je andere planten kennen of dezelfde planten in een ander stadium van hun groei. We leren je hoe je ze veilig en duurzaam kunt plukken.
Maar dat is niet alles. Elke lesdag maken we ook een lunch met wilde planten die we 's morgens hebben geplukt. Dat kan een pesto zijn of een soep of een quiche of nog veel meer. Daarnaast maken we ook elke lesdag een niet eetbare bereiding. Bijvoorbeeld een zalf of een tinctuur.
De cursus vindt plaats in Retranchement.
Klik hier om naar de website te gaan
